Crée dans une ancienne imprimerie entièrement restructurée, cette cave à manger / restaurant, a été pensée de manière à créer un espace convivial et authentique alliant matériaux bruts et tonalités chaudes.

Une grande cuisine ouverte au fond de la salle avec un comptoir attenant taillé en plots de chêne brut de sciage, de grands murs à bouteilles en acier brut vernis  et tables à différentes hauteurs organisent l'espace tout en laissant une certaine liberté d'usages et de postures pour les convives.